CARTA DE COMIDAS

ENTRADAS

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

CHIPIRONES A LA LEONESA

(CALAMARETTIS)

REVUELTO DE PORTOBELLO Y GAMBAS

CHIPIRONES FRITOS A LA PLANCHA (CALAMARETTIS)

GAMBAS AL AJILLO O A LA MILANESA

MEJILLONES A LA PROVENZAL

CANTIMPALO

PISTO A LA ASTURIANA

CHORIZO A LA SIDRA

MOZZARELLA IN CARROZA

(TOMATE Y ALBAHACA)

ANILLAS DE CALAMAR (RABAS)

OSTRAS PATAGÓNICAS GRATINADAS

SOPA DEL DÍA

QUESO GRUYERE

QUESO ROQUEFORT

PARA 5 PERSONAS

ARROZ CON MARISCOS

PAELLA

ARROZ CON GAMBAS

Y LOMO DE ABADEJO

ARROZ CON CONEJO Y SETAS  

ARROZ CON POLLO

ARROZ CON VEGETALES

PARA 3 PERSONAS

1/2 ARROZ CON MARISCOS

1/2 PAELLA

1/2 ARROZ CON GAMBAS

Y LOMO DE ABADEJO

1/2 ARROZ CON CONEJO Y SETAS

1/2 ARROZ CON POLLO

1/2 ARROZ CON VEGETALES

PARA 1 PERSONA (PLATO)

CAZUELA DE MARISCOS Y PESCADOS

ARROZ CON MARISCOS

CAZUELA DE MARISCOS

ARROZ CON GAMBAS

Y LOMO DE ABADEJO

ARROZ CON CONEJO Y SETAS

ARROZ CON POLLO

ARROZ CON VEGETALES

PAELLA

ARROCES

HUEVOS

OMELETTE DE CAMARONES

TORTILLA DE ATÚN Y CEBOLLA

TORTILLA CAMPERA

(CON CHORIZO)

TORTILLA DE PAPA

TORTILLA FRANCESA (OMELETTE)

TORTILLA DE VERDURA

HUEVOS FRITOS (2)

                                                 

LANGOSTINOS

(Langostinos, lechuga, tomate,

chaucha y vinagreta de tomate)

PASTA

(Pasta, gambas, mejillones, setas,

lechuga, tomate en dados)

ANDALUZA

(Cogollos de lechuga, cebolla,

aceitunas negras, atún)

CAMPO COVADONGA

(Palmitos, manzana, kanikama,

champignones, hojas verdes, 

aderezos de salsa golf)

                                                 

CENTRO ASTURIANO

(Lechuga, tomate, cebolla,

aceitunas verdes, palmitos y huevo)

CAPRESE

(Tomate, mozzarella, albahaca,

oliva y pimienta negra)

A ELECCIÓN

(Lechuga, tomate, apio, radicheta,

remolacha, zanahoria, huevo duro,

chaucha, cebolla, papa, arvejas, manzana)

ENSALADAS

ESPECIALIDADES DE LA CASA

             

CAZUELA DE MARISCOS

Y PESCADOS 

(PARA 4 PERSONAS)

1/2 CAZUELA DE MARISCOS

Y PESCADOS

(PARA 2 PERSONAS)

CAZUELA DE MARISCOS  

(PARA 4 PERSONAS)

1/2 CAZUELA DE MARISCOS  

(PARA 2 PERSONAS)

             

PULPO A LA GALLEGA

SALMÓN ROSADO

A LA ALMENDRA

SALMÓN ROSADO

CON VERDURAS

FILETE DE LENGUADO AL AZAFRÁN 

(CON CAMARONES Y SETAS)

TRUCHA A LA

MANTECA NEGRA

MERO A LA SIDRA ASTURIANA

CON ALMEJAS Y SETAS

MERO GRILLÉ

(SOBRE CREMA DE ALBAHACA

Y PAPAS PANADERAS)

ABADEJO A LA

CASTAÑA DE CAJÚ

MERLUZA A LA FEIRA

(GALLEGA) O A LA CAZUELA

BESUGO A LA BILBAINA

PESCADOS Y MARISCOS

CARNES

             

BIFE DE LOMO A LAS DOS MOSTAZAS

(CON PAPAS NOISSETTE Y ARVEJAS)

ESCALOPE DE LOMO A LA BORGOÑA

(PANCETA, CHAMPIGNON, CEBOLLINES

Y PAPAS NOISSETTE)

ESCALOPE DE LOMO A LOS 4 QUESOS

(CON PAPAS NOISETTE)

MILANESA DE TERNERA

SOLOMILLO

(BIFE DE LOMO)

             

BONDIOLA DE CERDO A LA BARBACOA

(PURÉ DE TOMATE, TABASCO,

CEBOLLA Y PAPAS FRITAS)

BONDIOLA DE CERDO A LA MOSTAZA

(CREMA, MOSTAZA DIJÓN

CON PAPAS NOISSETTE)

CHULETAS DE CERDO GRILLÉ

(CON PAPAS ESPAÑOLAS)

CORDERO EN SU SALSA

(CON PAPAS ESPAÑOLAS)

             

ENTRECOTE

(BIFE DE CHORIZO)

CONEJO A LA CAZADORA

(CON PAPAS NOISETTE)

CHULETAS DE CORDERO GRILLÉ

(CON PAPAS ESPAÑOLAS)

BONDIOLA DE CERDO AL BERRIES

(OPORTO, DEMIGLACE, FRUTOS ROJOS,

CREMA, PURÉ DE MANZANA)

AVES

                                              

POLLO DESHUESADO

A LA CAZADORA

POLLO DESHUESADO

AL AJILLO O AL VERDEO

SUPREMA DE POLLO

POLLO GRILLÉ

ESPECIALIDADES

EN ÉPOCA INVERNAL

CALLOS

(TODOS LOS DÍAS)

1/2 CALLOS

FABADA ASTURIANA

(VIERNES POR LA NOCHE,

SÁBADOS Y DOMINGOS)

1/2 FABADA

(CHORIZO, MORCILLA, JAMÓN CRUDO Y PANCETA)

PASTAS

CASERAS

                  

CREPES DE RICOTA,

JAMÓN CRUDO Y NUECES

CANELONES DE

CARNE Y VERDURA

RAVIOLES

(ESPINACA Y PAVITA)

       

ÑOQUIS

           

TAGLIATELLE

SALSAS

 

MARISCOS

CUATRO QUESOS

PARISIENNE

BOLOGNESA

FILETO

PESTO

POSTRES

             

PANQUEQUE DE MANZANA

(PARA 4 PERSONAS)

TARTA TIBIA DE MANZANA C/HELADO

ALMENDRADO CON FRAMBUESA

CHARLOTTE

MOUSE (VARIOS GUSTOS)

ALMENDRADO

BOMBÓN ESCOCÉS

            

CASTAÑAS EN ALMÍBAR

NATILLA

ARROZ CON LECHE

ENSALADA DE FRUTAS

QUESO Y DULCE

MANZANA ASADA

FLAN

             

BOMBÓN SUIZO

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE

HIGOS EN ALMÍBAR

ZAPALLOS EN ALMÍBAR

PANQUEQUE PARAÍSO NATURAL

SABAYÓN AL MARSALA CON NUEZ

COPA HELADA

                                               

                                             

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